Dukanova diéta...

Ahojte,

možno to pre niektorú z Vás nie je nič nové, no ja som sa prednedávnom dostala k nejakým článkom ohľadom Dukanovej diétky na http://www.dukanovadieta.com/.

Vyzerá to byť v celku zdravá a účinná dietka a preto sa Vás, ktoré s touto diétkou máte skúsenosti, chcela opýtať, ako sa Vám darí, ako postupujete pri varení a chudnutí, no a samozrejme nejaké rady pre začiatočníčku :)

Pravdepodobne idem do toho! :)
Keď sa pozriem na také fajnotky ako napr.:

alebo toto:

tak aj veru mám chuť do toho ísť.

Čo poviete?

Fajnový dlabanec

Ahojte,

dnes by som sa s Vami rada podelila o mňamku, ktorú možno poznáte aj pod názvom "Dančiakov dlabanec". V jedne televíznej relácii, ktorá sa venuje vareniu, niekedy dávno vystupoval samotný pán Dančiak a spolu s moderátorom kuchtili práve túto dobrotu. Aj keď chlebík vyzerá obyčajne, môžem Vás uistiť, že je neskutočne dobrý a sýty. Budete si prsty oblizovať :)

Nech sa páči, poďme do toho!

Na prípravu potrebujeme:

1 okrúhly alebo oválny chlebík, oravskú slaninku, 3 škatuľky syra Karička alebo 3-4 syrové črievka, napr. Bambino, 3 väčšie papriky (môžu byť farebné - žltá, zelená alebo červená), 1 kyslá smotana alebo obyčajný biely jogurt, mleté čierne korenie, soľ, majoránka, vegeta a cesnak.

Postup:
Z chlebíka odrežeme vršok a vydlabeme striedku. Tú uložíme na vymastený plech, pretože ju mierne opečieme.
Slaninku nakrájame na kocky a opražíme na v miske. Tiež si na kocky nakrájame papriku.
Zo sykrokrému, nakrájanej papriky, slaninky a ostatných prísad vytvoríme hmotu, ktorú nalejeme do chlebíka. Tento nakoniec potrieme po povrchu vyškvareným "sadielkom" zo slaninky alebo tiež maslom a prikryjeme odrezaným, tiež maslom potretým vrškom chleba.

Nakoniec dáme chlebín na 15-20 minút zapiecť do rúry cca na 180-200 stupňov, kým kôrka chleba bude do chrumkava upečená.

Podávame s mierne opečenou striedkou, na ktorú si naberáme hmotu z chlebíka. Ale samozrejme, každý má iný spôsob :)

Teším sa na Vaše reakcie.

Vanilla - kate

Nakladaní krásavci

Ahojte,

v tomto zimnom období je nakladaný hermelín úžasnou mini mňamkou :)

Tu je môj návod, ako na to.

Kúpila som 10 obyčajných hermelínov, cesnak, bobkový list, korenie, cibuľku, olej a to je asi tak všetko.

Hermelíny nakrájame na trojuholníky a každý kúsok obalíme v korení (červená paprika, čierne mleté korenie, obyčajné čierne korenie, soľ) a ukladáme ich do zaváracích pohárov. Pomedzi to, ako ukladáme hermelín, šupneme olúpaný cesnak, bobkový list a cibuľu. Takto to striedame a ukladáme jeden syr vedľa druhého. Keď sme už naplnili pohár, celý ho zalejeme olejom, až po vrh. Nakoniec ho zakryjeme alobalom a upevníme gumičkou. Necháme odstáť cca 4-5 dní v izbovej teplote.

Dobrú chuť prajem :)

Vanilla-kate

Strúhaný tvarožník

Ahojte :)
Viem, že som sem písala naposledy v roku 2010, ale tak keď sa nedarí, tak sa nedarí...
S tým mojim šitím som veľmi nepokročia, aj keď som sa v niektorých okamihoch veľmi snažila... No rozhodla som sa, že písanie blogov napr. o "kucharčení" by snáď šlo rýchlejšie :)

Tak včera som piekla strúhaný tvarožník a môžete mi veriť, bol úžasný. Samozrejme Vám pripájam aj fotočku, aby ste to mohli vnímať aspoň očami, keď už nie chuťovými zmyslami.

Takže tu sú ingrediencie...
Cesto:

400 g polohrubej múky, 200 g palmarínu, 1 prášok do pečiva, 1,5 PL kakaa, 1,5 PL práškového cukru a 4 PL mlieka.

Všetky ingrediencie spolu zmiešame a vytvoríme cesto, ktoré necháme 30 minút odstáť v ladničke.

Plnka:

1 kg tvarohu, 4 vajcia, 300 g práškového cukru, 1P maizeny, 20 g masla, 1 balíček vanilkového cukru

Tvaroh, žĺtka, cukor, maizenu, vanilkový cukor a maslo zmiešame mixérom. Bielka si vymiešame osobitne a jemne primiešame do tvarohovej masy.

Stuhnuté cesto z ladničky rozdelím na polovicu a nastúhame na vymastený a múkou vysypaný plech. Na postrúhanú hmotu nalejeme tvarohovú zmes a na ňu nastrúhame zvyšnú polovicu cesta.

Pečieme pri 158-180 stupňoch cca 40-45 minút.

Prajem Vám dobrú chuť :)

A kľudne dajte vedieť, ako sa Vám koláčik vydaril.

Vanilla - Kate